台北鰻魚飯價格調整

鰻魚進貨成本減少，賣台北鰻魚飯的店家價格卻沒有跟著調整，業者說，之前是緩漲，賣一份虧一份，現在只能算是營收打平而已。 醬汁抹在鰻魚上反覆翻烤，和白飯最搭，或是做成蔬菜鰻魚捲、鰻魚米糕、炙燒鰻魚丸，都能吃出鮮味。鰻魚養殖業者：「鰻苗那個整個價格已經降得比較低。」